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冷藏車在進行長途貨運時，需要注意以下事項以確保貨物的質量和安全：

1、貨物預冷：在裝貨前，貨物應預冷至所需的溫度。預冷時，廂體溫度應與貨物正常儲存運輸溫度一致，冷機溫度和除霜時間應調整到合適的程序。如果貨物要求的溫度低于4度，預冷車廂時應進行手動除霜，以提高制冷效果和加快預冷速度。

2、車廂預冷：在裝貨前，應對冷藏車廂進行預冷，這樣可以排出箱體內的熱量，以保證貨物的品質。預冷時間通常需要約1.5小時，以確保車廂內的溫度達到并穩定在所需的溫度。

3、裝卸貨物時關閉制冷裝置：在裝卸貨物時，應關閉制冷裝置以避免外界熱氣進入保溫箱內，這可以確保貨物持續保持在最佳溫度。

4、貨物包裝：適當的包裝對保護貨物至關重要。包裝箱必須耐壓，并且不應允許風吹過冷凍貨物的表面，因為這會導致貨物中的水分損失，從而影響貨物質量。對于凍結貨物，應使用不同的包裝來防止水分損失。

5、貨物堆放：貨物必須堆放在雙面托盤上，以確保地面冷空氣的循環。同時，貨物的高度不應高于出口的平面高度，以確?？諝饬魍ā１ｕr托盤不能覆蓋塑料薄膜，因為這會阻礙循環冷空氣對貨物的流通。

6、選擇合適的行車路線：在選擇行車路線時，應考慮路況和天氣等因素，以避免車輛長時間停留在高溫環境中或受到陽光直射。

7、預防性維護：預防性維護可以最大限度地降低維護和運行成本。在使用冷藏車時，應按時對車輛和冰箱進行適當維護，以確保設備的正常使用和延長設備的使用壽命。

8、手電筒和食物：長途貨運應準備手電筒以便在行駛過程中遇到突發情況時下車檢查。提前準備充足的食物和水以備有時之需。